WEATHER AUTHORITY : Heat Advisory View Alerts

¿Cuánta comida rápida consumen en Estados Unidos? Esta es la respuesta

(CNN) - La comida rápida se ha convertido en una parte importante de la dieta estadouniden...

Posted: Oct 4, 2018 1:06 PM
Updated: Oct 4, 2018 1:06 PM

(CNN) - La comida rápida se ha convertido en una parte importante de la dieta estadounidense, y un nuevo informe de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU. (CDC) revela la cantidad de adultos que la ingieren.

Entre 2013 y 2016, aproximadamente el 37% de los adultos de EE.UU. consumieron comida rápida algún día, según el resumen de datos publicado este miércoles por el Centro Nacional de Estadísticas de Salud.

"En un día cualquiera en Estados Unidos, un 36,6% o aproximadamente 84,8 millones de adultos consumen comida rápida", dijo Cheryl Fryar, autora del informe y estadística de salud en el CDC.

LEE: ¿Cuál de estas comidas rápidas tiene más químicos?

"Nos enfocamos en la comida rápida para este informe porque la comida rápida ha desempeñado un papel importante en la dieta estadounidense en las últimas décadas", dijo. "La comida rápida se ha asociado con una dieta deficiente y un mayor riesgo de obesidad".

Estas tienden a ser altas en calorías, grasa, sal y azúcar. Cuando se consumen en exceso, pueden asociarse con obesidad, presión arterial alta, diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón, entre otros riesgos para la salud.

Entre 2013 y 2016, aproximadamente el 37% de los adultos de Estados Unidos consumieron comida rápida algún día.

¿Quién come más y menos comida rápida?

El nuevo informe incluyó datos de aproximadamente 10.000 personas de 20 años o más de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición 2013-2016.

Los datos revelaron que el consumo de comida rápida variaba según la edad, el nivel de ingresos, la raza y el sexo. Por ejemplo, el 44,9% de los adultos de 20 a 39 años dijeron que consumían comida rápida en un día determinado, en comparación con el 37,7% de los adultos de 40 a 59 años y el 24,1% de los adultos mayores de 60 años.

El porcentaje de adultos que dijeron haber consumido comida rápida aumentó con el nivel de ingresos familiares, según el informe. En general, el 31,7% de los adultos de ingresos más bajos, el 36,4% de los adultos de ingresos medios y el 42% de los adultos de ingresos altos dijeron que habían comido comida rápida.

FAVE.player({ configs: { adsection: "cnnespanol.cnn.com_spanish_default_t1", autostart: false, autoplay: { muted: { enabled: false } }, markupId: "fave-video5", video: "spanish\/2018\/02\/16\/mcdonalds-cajita-feliz-reduccion-calorias-hamburguesa-comida-rapida-pkg-digital-original.cnn", isLive: false }, callbacks: { onContentPlay: function onContentPlay(containerId, playerId, videoId) { if ( typeof cnnespanolCleanPlayerBlock === "function" && "undefined" !== cnnespanolCleanPlayerBlock ) { cnnespanolCleanPlayerBlock(containerId, playerId, videoId); } } } }); "Lo que me sorprendió fue el hallazgo de que los ingresos se asociaron con más comida rápida", dijo el doctor Lawrence Cheskin, profesor asociado y director de investigación clínica en el Centro Mundial de Prevención de la Obesidad en la Escuela de Salud Pública Johns Hopkins Bloomberg, quien no participó en el informe

"Esa conexión o correlación es opuesta a lo que quizás hubiera esperado", dijo.

El informe también encontró que un mayor porcentaje de adultos negros no hispanos (42,4%) dijo que consumían comida rápida que los adultos blancos no hispanos (37,6%), los adultos asiáticos no hispanos (30,6%) y los adultos hispanos (35,5%).

¿Es buena para tu salud la comida rápida vegetariana?

Entre los que habían consumido comida rápida, el 43,7% lo hizo durante el almuerzo, el 42% durante la cena, el 22,7% durante el desayuno y el 22.6% como meriendas, según el informe.

Más hombres (48,3%) que mujeres (39,1%) dijeron que comían comida rápida durante el almuerzo. Sin embargo, más mujeres (25,7%) que hombres (19,5%) dijeron que lo tenían como merienda. Entre todos los adultos, un mayor porcentaje de hombres (37,9%) que mujeres (35,4%) dijo que comía comida rápida en un día determinado.

'A lo que deberíamos temer es a las hamburguesas'

Jennifer Harris, profesora asociada de Ciencias de la Salud en la Universidad de Connecticut y directora de iniciativas de mercadotecnia en el Centro Rudd de Políticas de Comida y Obesidad destacó que otros estudios como ese han encontrado que aproximadamente un tercio de los niños comen comida rápida, dijo Harris.

El mes pasado, un informe del Rudd Center dijo que el 91% de los 871 padres que respondieron una encuesta en línea dijeron que habían comprado el almuerzo o la cena para su hijo la semana anterior en una de las cuatro cadenas de restaurantes de comida rápida más grandes: McDonald's, Burger King, Wendy's o Subway. La encuesta se realizó en 2016.

FAVE.player({ configs: { adsection: "cnnespanol.cnn.com_spanish_default_t1", autostart: false, autoplay: { muted: { enabled: false } }, markupId: "fave-video6", video: "spanish\/2018\/02\/26\/10-comidas-sanas-corazon-salud-pkg-digital-original.cnn", isLive: false }, callbacks: { onContentPlay: function onContentPlay(containerId, playerId, videoId) { if ( typeof cnnespanolCleanPlayerBlock === "function" && "undefined" !== cnnespanolCleanPlayerBlock ) { cnnespanolCleanPlayerBlock(containerId, playerId, videoId); } } } }); Ese 91% fue un aumento del 79% de 771 padres en una encuesta de 2010 y el 83% de 835 padres en una encuesta de 2013, según el informe del Rudd Center.

Aunque la comida rápida suele ser más alta en grasas saturadas, sodio y calorías poco saludables, tiende a ser baja en varios nutrientes clave que los cuerpos adultos necesitan para prosperar y que los cuerpos de los niños necesitan para crecer, dijo Liz Weinandy, dietista registrada en el Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio, que no participó en el nuevo informe de los CDC.

LEE: ¿Quieres aumentar la fertilidad para quedar embarazada? Deja la comida rápida

"Es divertido, cuando vemos los clips de noticias de un tiburón nadando cerca de una playa, nos asusta no acercarnos a esa playa. Sin embargo, de lo que deberíamos asustarnos es de las hamburguesas con queso, las papas fritas y una gran cantidad de bebidas azucaradas",dijo Weinandy.

"Los adultos pueden ir más a la tienda de comestibles y preparar la comida para llevarla de un lado a otro para que no tengamos que enfrentarnos a una situación en la que tengamos que depender tanto de la comida rápida", agregó.

FAVE.player({ configs: { adsection: "cnnespanol.cnn.com_spanish_default_t1", autostart: false, autoplay: { muted: { enabled: false } }, markupId: "fave-video7", video: "spanish\/2017\/07\/04\/cnnee-nat-pkg-digital-la-comida-chatarra-tambin-puede-ser-saludable.cnn", isLive: false }, callbacks: { onContentPlay: function onContentPlay(containerId, playerId, videoId) { if ( typeof cnnespanolCleanPlayerBlock === "function" && "undefined" !== cnnespanolCleanPlayerBlock ) { cnnespanolCleanPlayerBlock(containerId, playerId, videoId); } } } });

Mississippi Coronavirus Cases

Data is updated nightly.

Confirmed Cases: 37542

Reported Deaths: 1272
CountyConfirmedDeaths
Hinds304154
DeSoto200920
Madison150839
Jones123149
Harrison118316
Rankin113719
Neshoba104577
Forrest104343
Lauderdale97281
Scott83115
Jackson80419
Washington75313
Copiah67516
Leake63520
Lee63022
Grenada6259
Oktibbeha62328
Warren60021
Holmes59841
Lamar5847
Wayne56819
Yazoo5667
Lowndes54917
Leflore53956
Lincoln53835
Pike51120
Lafayette5094
Sunflower5058
Panola4616
Monroe46036
Simpson4533
Covington4505
Bolivar41618
Tate39513
Attala38624
Newton37710
Adams36720
Pontotoc3636
Marion34912
Claiborne31511
Pearl River30832
Chickasaw30219
Winston30211
Marshall2973
Jasper2826
Noxubee2799
Walthall2748
Clay26211
Smith25612
Union25612
Coahoma2356
Clarke22825
Lawrence2162
Yalobusha2089
Tallahatchie1974
Montgomery1863
Kemper18414
Carroll18311
Humphreys17410
Calhoun1705
Hancock15213
Itawamba1478
Tippah14711
Jefferson1373
Webster13511
Prentiss1274
Tunica1263
George1253
Jefferson Davis1254
Greene11610
Alcorn1112
Amite1113
Tishomingo1091
Quitman1011
Wilkinson1019
Perry914
Stone772
Choctaw764
Franklin572
Sharkey480
Benton470
Issaquena111
Unassigned00

Alabama Coronavirus Cases

Confirmed Cases: 56441

Reported Deaths: 1136
CountyConfirmedDeaths
Jefferson7012170
Mobile5061140
Montgomery4599112
Tuscaloosa274353
Madison25359
Marshall205012
Shelby176425
Lee164737
Morgan13975
Baldwin134111
Walker111332
Elmore107622
Etowah106914
Dallas10189
DeKalb10017
Franklin95016
Unassigned77728
Autauga71515
Russell7130
Chambers68530
Cullman6686
Limestone6653
Butler65529
Houston6417
Tallapoosa63069
Lauderdale6006
St. Clair5983
Calhoun5545
Colbert5286
Escambia5128
Lowndes49222
Pike4805
Jackson4422
Coffee4364
Covington43512
Talladega4177
Dale4061
Barbour4022
Bullock37810
Hale36323
Marengo36111
Chilton3452
Blount3311
Clarke3236
Wilcox3158
Marion30914
Winston3095
Sumter29713
Pickens2786
Randolph2759
Monroe2683
Perry2552
Conecuh2388
Bibb2271
Macon2229
Choctaw22012
Greene2009
Henry1573
Washington1529
Lawrence1460
Crenshaw1343
Cherokee1317
Geneva1010
Fayette901
Clay892
Lamar891
Coosa671
Cleburne481
Out of AL00
Tupelo
Clear
77° wxIcon
Hi: 93° Lo: 73°
Feels Like: 79°
Columbus
Scattered Clouds
78° wxIcon
Hi: 93° Lo: 73°
Feels Like: 81°
Oxford
Clear
77° wxIcon
Hi: 93° Lo: 72°
Feels Like: 79°
Starkville
Scattered Clouds
73° wxIcon
Hi: 91° Lo: 70°
Feels Like: 73°
WTVA Radar
WTVA Temperatures
WTVA Severe Weather